Rödbetsallad med fetaost

Enkel, god och nyttig varm sallad med rödbetor och fetaost.

Rödbetor med fetaost

Koka rödbetor i saltat vatten ca 30 min. Känn med en potatissticka när de är klara

Skrapa bort skalet med en gaffel och skär den i båtar. Smula fetaost och strö över färsk timjan, salt och peppar. Ringla över olivolja!