Blandade skaldjur

Fredagshummer med en lyxig räksoppa är det som gäller för kvällen. Vi ska äta hummer & räkor med olika små röror som man doppar i. Till detta ska jag överraska Nico med är ett recept från Pontus Frithiof som Johan har lärt mig. Caroline & Stefan kan också intyga att soppan är underbar. Så god [...]

Enkel steg-för-steg skola hur du öppnar ostron

Anna-banana lärde jag känna i Waterloo för snart 15 år sedan och här kommer hennes bästa fredagsmusslor! Bästa musslorna ever får du om du följer receptet nedan. Som gammal belgare är denna rätt ett måste ! Marinerade Musslor 1 nät musslor 2 scharlottenlök 2 vitlöksklyftor 3 dl torrt vitt vin 1 kruka bladpersilja lite kallt [...]