Efterrätter

När du ska laga denna efterrätt är det väldigt skönt att ha diskmaskin för det blir lätt många olika skålar men det är det värt för slutresultatet blir väldigt gott. Ingredienser till chokladmousse för 6 personer 3 ägg 150 gram mörk choklad (70% kakao) 2 dl vispgrädde 1 msk flytande honung 100 gram hallon (färska [...]

Nu är det dags för receptet på VÄRLDENS GODASTE SEMLOR. Det är Karin R som gör dessa små underbara semlor och jag har ätit dem sedan jag föddes på matlagen. Karin har skrivit ner alla steg så nu ska jag baka semlor! 50g jäst 1/2 l mjölk 60 sötmandlar 12 bittermandlar (kan uteslutas) 1 ägg [...]

Recept på plättar/vanliga pannkakor. Ingenting luktar så gott som nygräddade plättar. Det är mycket lättare att göra plättar jämfört med vanliga pannkakor så det passar ganska bra om man är lite morgontrött. Ingredienser 2 dl mjöl 4 ägg 6 dl mjölk lite salt 2 msk smör Smeten Blanda mjöl och salt Vispa sedan i hälften [...]

Eftersom jag aldrig planerar för efterrätt (läs varför i bakskolan) så är detta ett fantastiskt bra sätt. Jag blir lycklig varje gång och nu ser jag att det dessutom bara 100 kalorier i en glass. Denna bild togs inatt kl 00:16 när Nico fick supersötsug.

Bered er på en efterrätt utan dess like. Ner till kiosken och inhandla en grov portion turkisk peppar och ett paket hallonsorbet. Smält den turkiska pepparn i en kastrull med en liten dos grädde. Obs! Ta inte för mycket grädde så soppan blir ljusgrå. Den ska vara svartare än bläck. Därför… krydda rejält med svart [...]

Pannacotta med hallonspegel är Nicos paradefterrätt och kanske en av de onyttigaste efterrätterna men också kanske en av de absolut godaste! Ingredienser för 6 per:     5 dl vispgrädde – finns inga genvägar om man vill nå bästa resultat ca 1/2 dl strösocker – smaka av så att det inte är för lite en [...]

Krämiga Kokosmuffins är snygga och goda. Till och med jag som inte är så bra på att baka lyckades ganska bra med dem (ok lite platta blev de…) Ingredienserna är: 90 g smör – rumstempererat 0,5 dl kokosmjölk 1,25 dl socker 2 ägg 1 2/3 vetemjöl (extra fint står det men jag hade bara vanligt) [...]

Senaste gången jag blev itvingad kräm var på fritids 1989. Nu inser jag att aldrig ätit hemmagjord och speciellt inte Nicos mormor Brittens. Så för krämälskare kommer hennes recept: Jordgubbar – Britt köper billiga på sommaren och fryser dem skivade. Om man inte är hemmafru fungerar säkert en påse med frysta. Koka jordgubbar med lite [...]