Fläsk

Omelett är superenkelt att svänga ihop och ta de tillbehör du har hemma. Idag blev det parmaskinka, soltorkade körsbärstomater och minimozzarella. Tricket med att få till en perfekt omelett är att inte vispa smeten mycket. Ta bara en gaffel och rör försiktigt om så äggen blandar sig. Ingredienser till 1 omelett: 2 ägg (frigående är [...]

Jag vet att jag har varit borta ett tag från bloggen… Dåligt men nu är jag tillbaka! Igår lagade jag en melonsallad som mamma en gång beskrev för mig. Ingredienser Rosa melon – cantaloupe är godast tycker jag Småbladig sallad – gärna Maché-sallad på påse Fetaost Serranoskinka Rödlök Kärna ur melonen och hyvla tunna skivor [...]

Ljummen pastasallad med bacon är dagens förslag på ”kylskåpets bästa”. Det är bara att blanda i det som du har hemma. Inte för att vara superpräktig men det är faktiskt ganska bra att alltid ha ett paket bacon i frysen… Ingredienser Penne Bacon Pinjenötter Avocado Paprika Rödlök Mozzarella Koka pasta och stek baconen. Stek även [...]

Raclette är smält ost som äts med cornichons, syltlök, charketurier och mandelpotatis. Raclettemiddag var det som jag alltid önskade mig som födelsedagsmiddag när jag var liten. I Belgien är racletteosten ofta redan uppskuren. Raclettejärn har små stekpannor som osten läggs i så den smälter. Ta de charketurier som du gillar bäst. Gör en grönsallad till [...]

Kylskåpets bästa blir idag en rätt medPenne, parmaskinka, fetaost, avocado, rödlök och svarta oliver = kylskåpets bästa! Igår kom Cissi förbi för att hämta sina extranycklar och stannade på middag. Resultatet blev det jag hade hemma i kylen och faktiskt väldigt gott. Barilla Penne 1/2 paket smulad fetasost Några skivor Parmaskinka – dra dem i [...]

Carbonara är en klassiker och väldigt enkel att göra. För att öka husmorsfaktorn så brukar jag ha ett paket bacon i frysen in case of an emergency. Snabb-Carbonara Koka pasta Stek ett paket bacon med lite finhackad gul lök. Ta även en hel vitlöksklyfta i stekpannan som du ta bort innan du blandar ihop med [...]

Nico lagade mat och jag satt vid datorn. Det bästa han vet är avocado, rödlök, parmaskinka och fetaost så undra vad jag fick till middag? Tagliatelle med avocado, rödlök, parmaskinka och smulad fetaost. Dessutom lite kvisttomater och färsk basilika! Supergott med lite balsamglaze och pepperoncino (torkad chilli i en pepparkvarn).