Lår & klubbor

Idag var både jag och Nico supertrötta när vi kom hem och därför blev det en enkel god kycklingmiddag. Många jag känner äter nästan uteslutande kycklingfilé och har inte riktigt förstått hur saftigt och gott (och billigt) det är med kycklingklubbor. Ingredienser: Hela kycklinglår/kycklingklubbor Rödlök Squash Vitlök Grädde Broccoli Förslag på tillbehör Pasta, ris, bulgur, [...]

Detta champinjonsåsreceptet passar till kyckling, fläskkotletter och även en entrecôte. Såsen är faktiskt tillräckligt god för att blandas med lite nykokt pasta och ätas som den är om du inte har kött hemma. Ingredienser Champinjoner – gärna skogschampisar 1 schalottenlök 1 msk dijonsenap 1/2 vitlöksklyfta Matlagningsgrädde Kalvfond Skiva svampen tunt och fräst tillsammans med finhackad [...]

Saftig kyckling med varm fetasostsallad är dagens middagstips. Jag lagade detta receptet när Johanna fyllde 30 i början av december. Vi var ganska många personer och det är ett jättebra recept för nästan allting görs i ugnen. Tips: kycklinglårfilé är både billigare och saftigare än bröstfilén så testa det. Ingredienser 4 per 900 g kycklinglårfilé [...]