Billigt lunchtips – Gratinerad Löksoppa

Jag är hos min syster i Bryssel och tänkte att löksoppa är ett väldigt passande tips. Det är ett väldigt billigt, enkelt och gott recept. Ingredienser – 3 per 6 stora lökar 4 vitlöksklyftor 1,5 dl vitt vin 0,5 liter vatten 1-2 buljongtärningar 1 lagerblad 1 msk...

Maki – Inside-Out California Rolls

Koka – Preppa – Rulla – Skära Jerome (Nicos bror) lärde mig att göra sushi förra fredagen. Alla ingredienser (inte innehållet) fanns på Asian Market på Olof Palmes gata och det är en cool affär. Ingredienser Sushiris Färdigblandad risvinägermix som...

Midddagstips – Lammfärsbiffar med aprikos och mynta

Det finns säker en miljon varianter på lammfärsbiffar med min farbror Magnus biffar är välkända i familjen. Ingredienser 3-4 personer Lammfärs – 500 g 1 ägg Spiskummin – eventuellt koriander också om du gillar det Lite kanel Vitlök Hackade torkade...

Panikefterrätt – Minimagnum

Eftersom jag aldrig planerar för efterrätt (läs varför i bakskolan) så är detta ett fantastiskt bra sätt. Jag blir lycklig varje gång och nu ser jag att det dessutom bara 100 kalorier i en glass. Denna bild togs inatt kl 00:16 när Nico fick...

Middagstips: Thai fish cakes

Igår experimenterade jag fram en middag som blev lyckad – försökskaninerna var mamma, Cissi och Nico. Fish cakes 500 gram fisk – lax, torsk eller kolja 1 kokt potatis Salladslök 1 ägg ströbröd tomater avocado grönsallad Kryddpastan: Färsk koriander –...