Trattkantarellsoppa med bacon & gorgonzola

Trattkantareller, en skvätt sherry och lite grädde är mer eller mindre det du behöver för att göra en svampsoppa som både fungerar som förrätt och huvudrätt. Ingredienser: 200-400 g trattkantareller 1 scharlottenlök 2,5 dl Grädde 0,5 dl sherry Fond (vilt, kalv eller...