Rigatoni Arabiata är en enkel klassiker som är lätt & billig. Idag hittade jag en app till iPhone som Jamie Oliver har. Blev inspirerad så jag tänkte bjuda på en variant av hans recept.
Jamie Oliver
Här kommer Jamies recept:
1 vitlöksklyfta
1 rödlök
1 röd chilli
1 burk med baked röd paprika (?)
1 burk krossade tomater
färsk basilika
rigatoni pasta
1 matsked kapris (jag gillar det verkligen inte så uteslut det om ni vill)
1 paket fetaost
Sätt på pastavatten. Hacka lök, vitlök och chili och fräs med olivolja i en stor stekpanna med kaprisen. Hacka basilikasjälkarna (inte bladen) och ha i.
Hacka paprika och häll i tillsammans med de krossade tomaterna i stekpannan. Låt det koka i 5 min. Smaka av med salt o peppar
När pastan är klar häll av den och lägg sedan i den i stekpannan med resten av såsen. Blanda ordentligt och låt det koka ihop någon minut.
Servera med smulad fetaost och den färska basilikan!
Eventuella klagomål skickas direkt till Jamie
Senaste kommentarer