Recept på plättar/vanliga pannkakor. Ingenting luktar så gott som nygräddade plättar. Det är mycket lättare att göra plättar jämfört med vanliga pannkakor så det passar ganska bra om man är lite morgontrött.

Ingredienser
2 dl mjöl
4 ägg
6 dl mjölk
lite salt
2 msk smör

Smeten
Blanda mjöl och salt
Vispa sedan i hälften av mjölken till en slät smet
Smält smöret och blanda
Låt smeten vila i kylen i minst 30 min (då går du och tar en dusch). Om du vill ha lite frasigare smet kan du byta ut lite av mjölken (1/2 dl) mot bubblevatten.

Servering
färska bär & vispad grädde
socker & pressad citron
banan & nutella