Ett enkelt efterrättsrecept från Jerome
Ingredienser till 4-6 personer
4 dl fläderblomssaft
1 dl vatten
1 dl vitvin, inte för torrt…
1 stor eller 1,5 normalstor äggvita
Sorbetblandingen
Blanda saft, vatten och vin och frys blandningen i ca 3tim.
Rör igenom den frysta sorbetblandnigen den och vänd ner den hårt vispade äggvitan. Frys semeten åter och rör då och då under infrysningen. Rör om noga annars blir det ett lager saft i botten och på toppen äggvita.
Servera gärna skivor av färsk honungsmelon.
Senaste kommentarer