Igår firade vi något speciellt hemma så vi lyxade till med en 4-rätters middag. Nico gjorde en väldigt enkel 80-talsklassiker som jag varmt rekommenderar. Ingredienser Mogna avocados Gräddfil Majonnäs (lätt fungerar bra) Pepperoncini eller annan torkad chili Svart...
Enkel, god och nyttig varm sallad med rödbetor och fetaost. Koka rödbetor i saltat vatten ca 30 min. Känn med en potatissticka när de är klara Skrapa bort skalet med en gaffel och skär den i båtar. Smula fetaost och strö över färsk timjan, salt och peppar. Ringla över...
Franska klassiker blir temat för veckan och idag blir det Fransk lökpaj. Vi hade stora släktkalas när jag var liten och då brukade pappa ofta fixa buffé och där hade lökpajen en självklar plats. Jag älskar denna pajen som dessutom är svingod att äta dagen efter. Jag...
I söndags fick vi farfars purjo- och potatissoppa och hemligheten var en liten skvätt portvin, har du inte portvin går det även bra med cognac eller söt sherry. Ingredienser 3 purjolökar 6 medelstora skalade potatisar 12 dl väldigt svag buljong 1 dl grädde salt &...
Ett enkelt efterrättsrecept från Jerome Ingredienser till 4-6 personer 4 dl fläderblomssaft 1 dl vatten 1 dl vitvin, inte för torrt… 1 stor eller 1,5 normalstor äggvita Sorbetblandingen Blanda saft, vatten och vin och frys blandningen i ca 3tim. Rör igenom den...
Senaste kommentarer