Fredagsmiddag: Parmesanbakad torsk

Kvällens fredagmiddagstips är parmesanbakad torsk. Jag vet att jag redan har skrivit om torsk med pepparrot och skirat smör men jag såg detta receptet och tänkte att det är värt att prova. Är du inte sugen på torsk ta en annan vit fisk eller varför inte testa med lax....

Middagstips: Chili Texas style

Köttfärs, kidneybönor, en påse kryddmix = Cynthias Texas chili (läs kommentarerna ang. köttfärs och bönor) Ta köttfärs och stek försiktigt i en kastrull med 2 klyftor pressad vitlök. Krydda med chilipulver, cayennepeppar, tabasco, paprika, salt & peppar. Gillar ni...

Kvällens middagstips – Carbonara

Denna rätt är en klassiker och väldigt enkel att göra. För att öka husmorsfaktorn så brukar jag ha ett paket bacon i frysen in case of emergency. Snabb-Carbonara Koka pasta Stek ett paket bacon med lite finhackad gul lök. Ta även en hel vitlöksklyfta i stekpannan som...

Recept: Nicos Super Fajitas

Kyckling + Lime + Paprika + Avocado + Gräddfil + Rödlök = FAJITAS Jag har turen att ha min privata kock när det gäller kvällen middagstips. Nico har gett tillåtelse att jag ”ger bort” hans bästa fajitasrecept. Det är enkelt och väldigt gott. 1....

Middagstips – Rigatoni Arabiata

Rigatoni Arabiata är en enkel klassiker som är lätt & billig. Idag hittade jag en app till iPhone som Jamie Oliver har. Blev inspirerad så jag tänkte bjuda på en variant av hans recept. Här kommer Jamies recept: 1 vitlöksklyfta 1 rödlök 1 röd chilli 1 burk med...