Texas Style Chicken i nya köket

Vi har äntligen byggt klart vårt nya kök och numera har Nico bytts ut till en Whirlpool diskmaskin och det är en fröjd att slabba ner kastruller och skålar. Min bästa granne Cynthia kom över och vi gjorde Rudy Rub Texas style chicken. Cynthia och Eric hade med sig...

Räksallad & basilikasås är bästa sommarmaten

Räksallad med avokado och fetaost är supergott och nyttigt, ett perfekt alternativ i den tillfälliga sommarhettan! Recept för 4 personer Frysta räkor 1000 g – ICA’s egna märke är bra och billigt 2 mogna stora avokados Fetaost Manchegosallad eller annan god...

Heta limemarinerade räkspett

Dessa räkspett är superenkla att göra – var dock lite försiktig med chilin… Min försökskanin Nico tyckte det var lite starkt. Ingredienser Stora räkor – finns frysta storpack Rivet limeskal + saften från limen Hackad chili Hackad vitlök Torkade...

Fransk/Belgisk klassiker – Mussels from Brussels

Anna-banana lärde jag känna i Waterloo för snart 15 år sedan och här kommer hennes bästa fredagsmusslor! Bästa musslorna ever får du om du följer receptet nedan. Som gammal belgare är denna rätt ett måste ! Marinerade Musslor 1 nät musslor 2 scharlottenlök 2...

Franska klassiker: Farfars purjo- & potatissoppa

I söndags fick vi farfars purjo- och potatissoppa och hemligheten var en liten skvätt portvin, har du inte portvin går det även bra med cognac eller söt sherry. Ingredienser 3 purjolökar 6 medelstora skalade potatisar 12 dl väldigt svag buljong 1 dl grädde salt &...