Heta limemarinerade räkspett

Dessa räkspett är superenkla att göra – var dock lite försiktig med chilin… Min försökskanin Nico tyckte det var lite starkt. Ingredienser Stora räkor – finns frysta storpack Rivet limeskal + saften från limen Hackad chili Hackad vitlök Torkade...

Franska klassiker: Världens lättaste champinjonsås

Detta receptet passar till kyckling, fläskkotletter och även en entrecôte. Såsen är faktiskt tillräckligt god för att blandas med lite nykokt pasta och ätas som den är om du inte har kött hemma. Ingredienser Champinjoner – gärna skogschampisar 1 schalottenlök 1...

Lakritssoppa med Hallonsorbet (Nico gästbloggar)

Bered er på en efterrätt utan dess like. Ner till kiosken och inhandla en grov portion turkisk peppar och ett paket hallonsorbet. Smält den turkiska pepparn i en kastrull med en liten dos grädde. Obs! Ta inte för mycket grädde så soppan blir ljusgrå. Den ska vara...

Recept: Nicos Super Fajitas

Kyckling + Lime + Paprika + Avocado + Gräddfil + Rödlök = FAJITAS Jag har turen att ha min privata kock när det gäller kvällen middagstips. Nico har gett tillåtelse att jag ”ger bort” hans bästa fajitasrecept. Det är enkelt och väldigt gott. 1....