Detta recept är en improviserad gryta som blev otroligt god. Ska försöka återge hur jag gjorde den men tänk på att smaka av hela tiden hör jag höftar alla mått! Jag älskar svamp och varje höst tänker jag att jag verkligen borde försöka komma ut i skogen och plocka så...
Jag fortsätter på söndagsgrytatemat. Viveca lagade mycket grytor och eftersom jag mer eller mindre bodde hos familjen Järnland under många år skrev jag ner en av hennes klassiska Smålandsgrytor. Det var för övrigt denna grytan jag bjöd på när jag kläckte citatet...
Marocko, couscous, het harrissa, svalkande yoghurt och en mustig lammgryta. Pappas lammgryta var en av mina favoriter när jag var liten. Pappa lagade mycket lamm och jag älskar det. Gillar man inte lamm har jag testat att använda kyckling istället och det fungerar...
Jag tänkte på denna rätt när Victoria önskade en kycklinggryta. Detta kanske är en blandning av gryta och vanlig rätt och det är min moster Anna som har lärt mig den. Hos cirkus Wasmuth heter den ”Annikas” och är en het favorit när vi hänger tillsammans i...
Boeuf Bourgignon måste få koka länge för att den ska bli god. I korta drag är det kött som kokas i vin. Har du ingen järngryta så ta en vanlig stor kastrull. Det tar lite tid att hacka ingredienser men när allt ligger i grytan behöver du bara röra lite då och då....
Senaste kommentarer