Fredagshummer & Underbar lyxig räksoppa

Ikväll är det fredagsfisk som gäller. Vi ska äta hummer & räkor med olika små röror som man doppar i. Till detta ska jag överraska Nico med är ett recept från Pontus Frithiof som Johan har lärt mig. Caroline & Stefan kan också intyga att soppan är underbar. Så...

Kvällens middagstips – Carbonara

Denna rätt är en klassiker och väldigt enkel att göra. För att öka husmorsfaktorn så brukar jag ha ett paket bacon i frysen in case of emergency. Snabb-Carbonara Koka pasta Stek ett paket bacon med lite finhackad gul lök. Ta även en hel vitlöksklyfta i stekpannan som...

Recept: Nicos Super Fajitas

Kyckling + Lime + Paprika + Avocado + Gräddfil + Rödlök = FAJITAS Jag har turen att ha min privata kock när det gäller kvällen middagstips. Nico har gett tillåtelse att jag ”ger bort” hans bästa fajitasrecept. Det är enkelt och väldigt gott. 1....

Middagstips – Rigatoni Arabiata

Rigatoni Arabiata är en enkel klassiker som är lätt & billig. Idag hittade jag en app till iPhone som Jamie Oliver har. Blev inspirerad så jag tänkte bjuda på en variant av hans recept. Här kommer Jamies recept: 1 vitlöksklyfta 1 rödlök 1 röd chilli 1 burk med...

Snabbomelett – lunchtips om du är hemma

Ägg, några grönsaker, ost och en stekpanna = omelett. Jag har just satt på 6 tvättar nere i tvättstugan. Alla fattar att Nico är bra diskansvarig och jag är värdelös som tvättchef. Så kom jag på att jag inte ätit frukost eller lunch, inte hade mycket kul i kylen och...