Trattkantareller, en skvätt sherry och lite grädde är mer eller mindre det du behöver för att göra en svampsoppa som både fungerar som förrätt och huvudrätt. Ingredienser: 200-400 g trattkantareller 1 scharlottenlök 2,5 dl Grädde 0,5 dl sherry Fond (vilt, kalv eller...
I söndags fick vi farfars purjo- och potatissoppa och hemligheten var en liten skvätt portvin, har du inte portvin går det även bra med cognac eller söt sherry. Ingredienser 3 purjolökar 6 medelstora skalade potatisar 12 dl väldigt svag buljong 1 dl grädde salt &...
Jag är hos min syster i Bryssel och tänkte att löksoppa är ett väldigt passande tips. Det är ett väldigt billigt, enkelt och gott recept. Ingredienser – 3 per 6 stora lökar 4 vitlöksklyftor 1,5 dl vitt vin 0,5 liter vatten 1-2 buljongtärningar 1 lagerblad 1 msk...
Bered er på en efterrätt utan dess like. Ner till kiosken och inhandla en grov portion turkisk peppar och ett paket hallonsorbet. Smält den turkiska pepparn i en kastrull med en liten dos grädde. Obs! Ta inte för mycket grädde så soppan blir ljusgrå. Den ska vara...
Senaste kommentarer