BLT med extra Avocado och Egg

Nico skapade denna väldigt smarriga smörgås idag.

Ingredienser

Ägg
Avokado
Körsbärstomater
Romansallad
Vit toast
Bacon

Börja med att dela baconpaketet i tre delar och stek det i en stekpanna. Stek sedan ägg och tomater i samma panna utan att diska den emellan. Stek tomaterna på hög värme annars är det lätt att det blir tomatsås av det.

Rosta en skiva vitt bröd och skär bort kanterna. Skiva avokado och lägg direkt på den varma toasten så den smälter lite. Lägg ett romansalladsblad, bacon, de stekta tomaterna och toppa med det stekta ägget.