Räksallad med avokado och fetaost är supergott och nyttigt, ett perfekt alternativ i den tillfälliga sommarhettan! Recept för 4 personer Frysta räkor 1000 g – ICA’s egna märke är bra och billigt 2 mogna stora avokados Fetaost Manchegosallad eller annan god...
Omega-3, fettsyror, DHA, fet fisk snurrar just nu runt i mitt huvud! Jag började på ett nytt jobb i maj och det är just Möller’s Omega-3 jag jobbar med. Jag ska ta och skriva lite fiskrecept för jag har lärt mig hur otroligt viktigt det är för kroppen att få...
Nu är det dags att promota en närliggande fiskaffär så den inte försvinner! På Borgmästargatan har det i alla tider funnits en fiskaffär – när jag var liten var det Westers Fisk och numera heter den Grönvalls (hittar tyvärr inte någon hemsida). Nico handlade...
Jag vet att jag har varit borta ett tag från bloggen… Dåligt men nu är jag tillbaka! Igår lagade jag en melonsallad som mamma en gång beskrev för mig. Ingredienser Rosa melon – cantaloupe är godast tycker jag Småbladig sallad – gärna Marche-sallad på...
Igår firade vi något speciellt hemma så vi lyxade till med en 4-rätters middag. Nico gjorde en väldigt enkel 80-talsklassiker som jag varmt rekommenderar. Ingredienser Mogna avocados Gräddfil Majonnäs (lätt fungerar bra) Pepperoncini eller annan torkad chili Svart...
Enkel, god och nyttig varm sallad med rödbetor och fetaost. Koka rödbetor i saltat vatten ca 30 min. Känn med en potatissticka när de är klara Skrapa bort skalet med en gaffel och skär den i båtar. Smula fetaost och strö över färsk timjan, salt och peppar. Ringla över...
Dessa räkspett är superenkla att göra – var dock lite försiktig med chilin… Min försökskanin Nico tyckte det var lite starkt. Ingredienser Stora räkor – finns frysta storpack Rivet limeskal + saften från limen Hackad chili Hackad vitlök Torkade...
Anna-banana lärde jag känna i Waterloo för snart 15 år sedan och här kommer hennes bästa fredagsmusslor! Bästa musslorna ever får du om du följer receptet nedan. Som gammal belgare är denna rätt ett måste ! Marinerade Musslor 1 nät musslor 2 scharlottenlök 2...
Detta receptet passar till kyckling, fläskkotletter och även en entrecôte. Såsen är faktiskt tillräckligt god för att blandas med lite nykokt pasta och ätas som den är om du inte har kött hemma. Ingredienser Champinjoner – gärna skogschampisar 1 schalottenlök 1...
Franska klassiker blir temat för veckan och idag blir det Fransk lökpaj. Vi hade stora släktkalas när jag var liten och då brukade pappa ofta fixa buffé och där hade lökpajen en självklar plats. Jag älskar denna pajen som dessutom är svingod att äta dagen efter. Jag...
Senaste kommentarer