Igår experimenterade jag fram en middag som blev lyckad – försökskaninerna var mamma, Cissi och Nico. Fish cakes 500 gram fisk – lax, torsk eller kolja 1 kokt potatis Salladslök 1 ägg ströbröd tomater avocado grönsallad Kryddpastan: Färsk koriander –...
Nu är det dags för receptet på VÄRLDENS GODASTE SEMLOR. Det är Karin R som gör dessa små underbara semlor och jag har ätit dem sedan jag föddes på matlagen. Karin har skrivit ner alla steg så nu ska jag baka semlor! 50g jäst 1/2 l mjölk 60 sötmandlar 12 bittermandlar...
Massor av skalade räkor, sherry, krossade tomater och en skvätt grädde = Pappas räksås. Knepet är att man ska koka skalen i sherryn för att få ut maximal smak i såsen. Anna (min moster) önskade att jag skulle skriva om pappas räksås som han alltid lagade när kusinerna...
Bered er på en efterrätt utan dess like. Ner till kiosken och inhandla en grov portion turkisk peppar och ett paket hallonsorbet. Smält den turkiska pepparn i en kastrull med en liten dos grädde. Obs! Ta inte för mycket grädde så soppan blir ljusgrå. Den ska vara...
Igår var det fest på mitt nya kontor – en rolig fest med jättemycket nya människor. Idag, lite bakis, tyckte jag att jag var värd en god lunch så det blev Bi Bim Bap. Jag gick på en asiatisk matlagningskurs för 10 år sedan och jag har för mig att vi lagade...
Kanske en av de onyttigaste efterrätterna men också kanske en av de absolut godaste – pannacotta baby! Ingredienser för 6 per: 5 dl vispgrädde – finns inga genvägar om man vill nå bästa resultat ca 1/2 dl strösocker – smaka av så att det inte är för...
När jag har bråttom på morgonen hinner jag max med en tallrik fil (jag hinner definitivt inte läsa DN som ligger snyggt i bakgrunden). Jag har en filrutin som innefattar: Havrepuffar (den har nyligen kommit med på fillistan) Osötad müsli (hittade ett recept hos Ellan...
Penne, parmaskinka, fetaost, avocado, rödlök och svarta oliver = kylskåpets bästa! Igår kom Cissi förbi för att hämta sina extranycklar och stannade på middag. Resultatet blev det jag hade hemma i kylen och faktiskt väldigt gott. Barilla Penne 1/2 paket smulad...
Ingenting är så gott som en Bloody Mary innan maten när du är lite hungrig. Superlätt att svänga ihop och fungerar väldigt bra även om du inte vill dricka sprit. Tomatjuice – gärna den i glasbruk men Kiviks fungerar Vodka Tabasco Worcestershire Sauce Sellerisalt...
Ingenting är så gott som en Bloody Mary innan maten när du är lite hungrig. Superlätt att svänga ihop och fungerar väldigt bra även om du inte vill dricka sprit. Tomatjuice – gärna den i glasbruk men Kiviks fungerar Vodka Tabasco Worcestershire Sauce Sellerisalt...
Senaste kommentarer