Tillagning: Väldigt enkelt att laga. Såsen blir bara godare om den kokar länge, gärna en timme. Alla har sina favoriter och sätt när det gäller köttfärssås. Håkan gör Sugo med chili och curry och den är fantastiskt god. 500 g köttfärs 1 burk krossade tomater 1/2 tub...
Vi är på kalas hos Sigrid och prinscessbakelserna var helt underbara. Ska skriva om dem imorgon på efterrättsskolan.
Kvällens fredagmiddagstips är parmesanbakad torsk. Jag vet att jag redan har skrivit om torsk med pepparrot och skirat smör men jag såg detta receptet och tänkte att det är värt att prova. Är du inte sugen på torsk ta en annan vit fisk eller varför inte testa med lax....
Tagliatelle, saffran, fläskfile, örtpesto, morötter och purjo = saffranspasta. I tjejgänget åt vi alltid denna rätt dagen innan en tenta. Jag vet inte varför men det var lite lyxigt när man fortfarande var student. Det är hur som helst väldigt gott och det är Maja som...
Är hemma hos Maja och hon bakar inför sin dotters 2-årskalas som är på söndag. Semeltårta… mums. Maja svänger sig med termer som hjorthornssalt (ska tydligen öka jäsningsprocessen) och att gluten ska frigöras när man knådar degen. Här hittar du semelrecept...
Köttfärs, kidneybönor, en påse kryddmix = Cynthias Texas chili (läs kommentarerna ang. köttfärs och bönor) Ta köttfärs och stek försiktigt i en kastrull med 2 klyftor pressad vitlök. Krydda med chilipulver, cayennepeppar, tabasco, paprika, salt & peppar. Gillar ni...
Ingredienserna är: 90 g smör – rumstempererat 0,5 dl kokosmjölk 1,25 dl socker 2 ägg 1 2/3 vetemjöl (extra fint står det men jag hade bara vanligt) 1 tesked bakpulver 1 dl riven kokos skalet av en riven lime 2 matskedar mjölk Garnering 150 g cream cheese 3/4 dl...
Marocko, couscous, het harrissa, svalkande yoghurt och en mustig lammgryta. Pappas lammgryta var en av mina favoriter när jag var liten. Pappa lagade mycket lamm och jag älskar det. Gillar man inte lamm har jag testat att använda kyckling istället och det fungerar...
Cannelloni med kyckling – skriver snart ett recept!
Jag gillar att äta enkelt gott kött, det behöver inte vara massa sås till utan en klick vitlökssmör räcker bra. Kvällens middagstips är lite GI (jag har testat ALLA bantningskurer som finns ask me anything). Köp en god köttbit (t.ex entrecôte, utskuren biff, oxfilé)...
Senaste kommentarer