Middagstips: Raclette

Raclette är smält ost som äts med cornichons, syltlök, charketurier och mandelpotatis. Raclettemiddag var det som jag alltid önskade mig som födelsedagsmiddag när jag var liten. I Belgien är racletteosten ofta redan uppskuren. Raclettejärn har små stekpannor som osten...