Midddagstips – Lammfärsbiffar med aprikos och mynta

Det finns säker en miljon varianter på lammfärsbiffar med min farbror Magnus biffar är välkända i familjen. Ingredienser 3-4 personer Lammfärs – 500 g 1 ägg Spiskummin – eventuellt koriander också om du gillar det Lite kanel Vitlök Hackade torkade...

Middagstips: Thai fish cakes

Igår experimenterade jag fram en middag som blev lyckad – försökskaninerna var mamma, Cissi och Nico. Fish cakes 500 gram fisk – lax, torsk eller kolja 1 kokt potatis Salladslök 1 ägg ströbröd tomater avocado grönsallad Kryddpastan: Färsk koriander –...

Middagstips – Pad Thai for beginners

Ikväll blir det spelkväll med brudhalvor, vin och thaimat. Pad thai är väldigt gott och jag lärde mig detta receptet av min roomie Stephanie när jag bodde i Montreal. 1 paket Thainudlar (ser ut som vita Tagliatelle) Kycklingfilé eller räkor Några lime Färsk koriander...